Resultaterne af en kontrolkampagne viser, at mange slagtere og supermarkeder ikke har styr på mærkningen når de arbejder med hakket kød. Alt for mange har problemer med rester af fremmed kød i pakkerne.
Blandet kød
Ny kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen viser, at der var spor af fremmede dyrearter i ca. 30 procent af de prøver Fødevarestyrelsens kontrollører hentede i detailbutikkerne i november. Typisk var der små mængder af svin i det hakkede oksekød eller oksekød i svinefarsen.
”Selvom det er små mængder kød der er blandet, så er ikke acceptabelt. Det er sjusk når kødhakkemaskinerne ikke rengøres ordentligt efter endt brug. Vi har med efterårets nye aftale på kødkontrolområdet varslet flere af denne slags kontrolkampagner, for at komme snyd og sjusk til livs,” siger Fødevareminister Eva Kjer Hansen.
Fødevarestyrelsen har gennem efteråret kørt en række kontrolkampagner der har set på ommærkning, fedtprocenter og nu på blandet kød. Kampagnerne har vist, at en del supermarkeder overtrådte fødevarelovgivningen og Fødevarestyrelsen har givet indskærpelser, bøder og sure smileys.
Nye kontrolaktioner på vej
Fødevarestyrelsen får tilført 10 mio. kroner ekstra i 2010 til at lave målrettede og dybdegående kontrolkampagner og planlægger flere aktioner til næste år for blandt andet at komme fødevaresvindel til livs.