I 2002 blev i alt 2408 prøver af kvæg undersøgt for gennemsnitligt 3 forskellige stoffer. Der fremkom herved i alt 8.057 analyseresultater. Der blev i disse prøver ikke fundet overskridelser af grænseværdier eller ikke tilladte stoffer.
Undersøgelserne omfattede følgende stofgrupper:
- 93 besætningsprøver og 100 slagteriprøver blev undersøgt for "A1 Stilbener".
- 100 besætningsprøver og 100 slagteriprøver blev undersøgt for "A2 Antithyreoid".
- 251 besætningsprøver og 250 slagteriprøver blev undersøgt for "A3 Steroider".
- 97 besætningsprøver og 100 slagteriprøver blev undersøgt for "A4 Resorcyclic Acid Lactones".
- 105 besætningsprøver og 100 slagteriprøver blev undersøgt for "A5 Beta-agonister".
- 109 besætningsprøver og 100 slagteriprøver blev undersøgt for "A6 Forbudte stoffer".
- 510 slagteriprøver blev undersøgt for "B1 Antibakterielle stoffer".
- 202 slagteriprøver blev undersøgt for "B2a Anthelmintika".
- 5 slagteriprøver blev undersøgt for "B2b Coccidiosemidler".
- 5 slagteriprøver blev undersøgt for "B2c Pyrethroider".
- 5 slagteriprøver blev undersøgt for "B2d Beroligende midler".
- 30 slagteriprøver blev undersøgt for "B2e Non-steroide anti-inflammatoriske midler".
- 55 slagteriprøver blev undersøgt for "B2f Andre stoffer med farmakologisk virkning".
- 46 slagteriprøver blev undersøgt for "B3a Organiske klorforbindelser".
- 33 slagteriprøver blev undersøgt for "B3b Organiske fosforforbindelser".
- 6 slagteriprøver blev undersøgt for "B3c Kemiske grundstoffer".
- 6 slagteriprøver blev undersøgt for "B3d Mykotoksiner".
I en tyrekalv og to køer, som var taget til side i kødkontrollen pga. en konkret mistanke, blev der fundet overskridelse af grænseværdien for antibiotika. Disse kroppe tilbageholdes og kasseres, hvis grænseværdien overskrides. Desuden får producenten en bøde, og veterinærafdelingen i regionen tager på opfølgende besøg, for at finde grunden til overskridelsen og derved forebygge en gentagelse.