Kontrolkampagner 2011

På denne side kan du læse mere om de enkelte kampagner; baggrunden for kampagneindsatsen, vejledning om regler på området og om, hvad vi finder i forbindelse med kontrolkampagnerne, efterhånden som oplysningerne foreligger.

Særlig kontrolkampagne i 2011

• Operation Opson
  

• Allergenmærkning
• Ikke-godkendte produkter på sportsinternetsider
• Afsmitning fra papindpakning
• Anmeldelse af kosttilskud
• Buffetservering
• Dokumentkontrol af brugt produktionsudstyr
• Ernæringsansprisninger og næringsdeklarationer
• Hygiejne i forbindelse med opbevaring i pizza og sandwichbarer
• Lektiner i bønner
• Mærkning og håndtering af kød
• Håndtering af biprodukter og restprodukter
• Mobile salgssteder

Kontrolkampagner i første halvår 2011:

• Aflatoksiner i tørrede produkter
• Vildledende markedsføring af kosttilskud i helsekostbutikker
• Transportører af fødevarer og fødevarer under transport
• Fødevarekvalitetskampagne
• Engrosvirksomheder med import og samhandel af ikke-animalske produkter
• Ulovlig import via grønttorve
• Nøglehullet
• Manglende dokumentation for væksthæmning af Listeria monocytogenes i engrosvirksomheder
• Fødevarebårne sygdomme og personlig hygiejne
• Fødevaretemperatur i varemodtagelser og detailvirksomheder i sommerperioden