Biproduktforordningen har siden den 1. maj 2003 fundet anvendelse i Danmark.
Biproduktforordningen fastsætter regler for indsamling, transport, opbevaring, håndtering, forarbejdning og anvendelse eller bortskaffelse af animalske biprodukter.
Animalske biprodukter er defineret som hele kroppe eller dele af dyr og animalske produkter, som ikke er bestemt til konsum.
Godkendelse og ansøgning
Biproduktforordningen stiller krav om, at alle virksomheder og anlæg, der anvender eller på anden måde håndterer animalske biprodukter, godkendes i henhold til forordningen. Ansøgning om godkendelse skal ske skriftlig til Fødevarestyrelsen.
Ansøgningen skal blandt andet indeholde:
- Skitse af virksomhedens indretning.
- Skitse af virksomhedens placering i forhold til omgivelserne (naboer, til- og frakørselsmuligheder m.v.)
- Beskrivelse af virksomhedens drift og egenkontrolprogram.
- Beskrivelse af, hvilke produkter der skal produceres, hvilke råvarer der skal anvendes til dette, samt den anvendte forarbejdningsmetode.