Hvilke fødevarer:
Nedennævnte produkter til catering og engrosvirksomheder, alle produceret d. 27/3-2012
Hakkebøf, okse max 12% fedt, 90 mm
Burger, okse max 12 % fedt, 120 mm
Burger, okse max 12 % fedt, gaspakket
Burger, okse max 22 % fedt, gaspakket
Burger, okse, 6 % fedt, gaspakket
Hakket oksesmåkød, max 22 % fedt
Hakket oksesmåkød, max 22 % fedt, 5 kg pakninger
Hakket oksesmåkød, max 12 % fedt
Hakket oksesmåkød, max 6 % fedt
Hakket oksesmåkød, max 12 % fedt, 5 kg pakninger
Svinesmåkød, hakket, max 12 % fedt
Svine- og kalvesmåkød, hakket, max 14 % fedt
Mindst holdbar til datoer: 1/4, 2/4 og 4/4-2012 afhængigt af pakningsmåde.
Solgt til:
Engros og catering virksomheder i hele landet.
Virksomhed, der kalder tilbage:
WP Kød A/S
Søndre Mellemvej 48
4000 Roskilde
Årsag:
Virksomheden har i forbindelse med egenkontrollen udtaget prøver af kødet til undersøgelse for salmonella. Der er påvist salmonella i produktet.
Risiko:
Hvis kødet ikke gennemsteges eller ved fejlhåndtering krydsforurener andre fødevarer, kan man blive smitet med salmonella.
Symptomerne på en salmonellainfektion er bl.a. diarré, kvalme, mavesmerter, feber og opkast.
Råd til aftagere:
Kasser kødet eller lever det tilbage til leverandøren.