FØDEVARESTYRELSENS ANSVAR OG OPGAVER
Må ikke fjernes, skal ligge sidst (oprydning)
Fisk og akvakultur Akvakultur er opdræt af organismer, der lever i fersk- og saltvand, hvilket bl.a. inkluderer fisk, muslinger og krebsdyr.
Akvakultur - smittespredning Her kan du se hvilke akvakulturbrug, der er fri for anmeldepligtige smitsomme fiskesygdomme, og hvilke akvakulturbrug, der er smittet.
Dioxin i fisk Østersøen er forurenet med miljøgiftstofferne dioxin og dioxinlignende PCB, der blandt andet kommer fra afbrænding af affald og papirproduktion.
Medicinrester i fisk Fødevarestyrelsens undersøgelser af pangasius fisk viser ingen tegn på, at der er rester af medicin, tungmetaller, dioxin eller PCB (Polyklorerede bifenyler) i pangasius.
Forbrugeroplysninger ved salg af fisk Forbrugere, der køber fiskevarer og akvakulturprodukter, skal oplyses om artens handelsbetegnelse, det videnskabelige navn, produktionsmetode, fangstområde samt om fiskevarerne tidligere har været nedfrosset.
Må ikke fjernes, skal ligge sidst (oprydning)