1) Spørgsmål og svar om vilde fugle.
2) Spørgsmål og svar ved hold af fjerkræ.
3) Spørgsmål og svar om smitte.
4) Spørgsmål og svar om fjerkrækød og æg
1) Spørgsmål og svar om vilde fugle
Hvad gør jeg, hvis jeg opdager døde eller syge fugle i naturen?
Som led i overvågningen af fugleinfluenza er Fødevarestyrelsen interesseret i at få besked, hvis du finder bestemte syge eller døde vilde fugle. Det er helt normalt, at fugle dør i naturen. Derfor skal Fødevarestyrelsen ikke have besked om alle fund af syge eller døde fugle, men kun om dem, som er relevante for overvågningen af fugleinfluenza. Det drejer sig om vandfugle, rovfugle og husskader. Se, hvilke fuglearter, der skal indberettes til Fødevarestyrelsen under punktet: Fund af døde fugle.
Hvis du finder syge eller døde fugle, som er relevante for overvågningen af fugleinfluenza, kan du ringe til Fødevarestyrelsen. Styrelsen afgør herefter om fuglen skal undersøges nærmere.
Må jeg røre ved en død fugl?
Hvis du finder en død fugl i naturen, bør du lade være med at røre ved den. Hvis du er kommet til at røre ved en død fugl, skal du vaske dine hænder grundigt med vand og sæbe. Det dræber virus.
Hvis du skal fjerne en død fugl, fx fra din have, skal du undgå at komme direkte i kontakt med fuglen eller dens ekskrementer. Brug engangshandsker, eller saml fuglen op med en plastikpose. Læg fuglen i plastikposen, og luk posen. Smid posen i skraldespanden sammen med den almindelige dagrenovation, og vask derefter hænderne grundigt med sæbe. Kun voksne bør håndtere døde fugle.
Hvad er det vilde fugle gør, som er farligt for fjerkræ?
De vilde fugle tiltrækkes af foder, der er lagt ud til fritgående fjerkræ eller fjervildtopdræt. Vilde andrikker kan også tiltrækkes af indhegnede ænder i parringstiden. Smitte kan spredes ved, at de klatter og blander sig med tamme høns og ænder, inden de flyver videre igen. Læs om regler for fjerkræhold i zoner med fugleinfluenza.
Er det korrekt, at de vilde fugle primært lander, hvis de kan se foder og vand -eller er synet af andre fugle nok til at få dem til at lande?
Trækkende svømmefugle tiltrækkes primært af vand og foder, da de er på gennemrejse og har behov for at finde steder, hvor de kan finde føde, før de skal videre. Andre fugle vil uden tvivl kunne tiltrække visse trækkende fugle. Det kan jo betyde, at der netop er foder tilstede. Derfor er kravet om at fodre og vande indendørs eller under overdækning et supplement til reglerne om adskillelse af fjerkræ fra vilde fugle.
Må jeg fortsætte med at fodre vilde fugle i haven?
Ja, det må du gerne. Du skal blot være opmærksom på ikke at røre ved fuglene. Ved rensning af foderbrætter og lign. eller håndtering af evt. døde fugle bør du tage handsker på.
Har du selv hobbyfjerkræ på din ejendom anbefaler vi dog, at du ikke fodrer vilde fugle, fordi det giver en unødig risko for overførsel af smitte til det tamme fjerkræ.
Hvad med duerne på Rådhuspladsen og andre steder?
Duerne på Rådhuspladsen betragtes som vilde fugle, og derfor kan der ikke laves regler for dem. Men de er ikke trækfugle og betragtes derfor ikke som potentielle smittebærere. Endvidere viser undersøgelser, at duer er forholdsvist modstandsdygtige over for fugleinfluenza, selvom det dog ikke kan udelukkes, at de kan smittes med fugleinfluenza.
Kan fugleekskrementer på fx emballage omkring møbler fra Asien udgøre en risiko?
Nej, det bør det ikke. Men smid emballagen ud, og lad være med at røre ved de tørre fugleklatter. Der er ikke set nogen form for smittespredning på den måde.
2) Spørgsmål og svar ved hold af fjerkræ
Nu, hvor der er lavt risikoniveau for fugleinfluenza, gælder der så nogle regler for hold af fjerkræ?
Ja, selvom der er lavt risikoniveau, gælder følgende regler for beskyttelse af fjerkræ og andre fugle i fangenskab mod smitte med fugleinfluenza:
- Fjerkræ og andre fugle i fangenskab kan gå ude under åben himmel, men skal fodres og vandes indendørs eller under fast tag. Det sikrer, at vilde fugle ikke kommer i kontakt med foder og vand beregnet til det fjerkræ og dine fugle. Fodring med friskt grønt må gerne foregå under åben himmel.
- Ænder og gøs skal holdes adskilt fra andet fjerkræ og andre fugle i fangenskab.
- Fjerkræ og fugle må ikke få vand fra søger, åer eller opsamlet regnvand.
- Bassiner til fugle og fjerkræ skal være afskærmet, så vilde fugle ikke kan få adgang til dem.
- Gæs og ænder må ikke tilføres samlinger, dyrskuer, udstillinger mv., hvor der er andet fjerkræ og andre fugle i fangenskab. Fødevareregionen kan dog efter en konkret risikovurdering give tilladelse.
Læs mere om regler for hobbyfjerkræ her på hjemmesiden.
Vi har på ænder og gæs gående sammen med nogle høns, er det lovligt?
Nej, det er ikke lovligt. Hønsene skal holdes adskilt fra ænder og gæs. Fuglene kan fortsat holdes udendørs, hvis de fodres og vandes indendørs eller under et fast tag, som sikrer, at vilde fugle ikke kan se foder og vand fra luften.
Hvorfor skal høns og ænder holdes adskilt?
Ænder og gæs kan være bærere af fugleinfluenza uden at have symptomer på sygdommen. Svømmefugle kan derfor upåagtet smitte hønsefugle, hvor virus i værste tilfælde kan ændre sig til den alvorlige smittefarlige type. Hønsefugle er i modsætning til svømmefugle meget følsomme og vil hurtigt blive syge og dø, hvis de udsættes for smitte med fugleinfluenza.
Skal det være "sandkasse-sand " fra byggemarkedet eller varmebehandlet fuglesand fra dyrehandleren, vores dyr skal skrabe i?
Når det gælder smitteforebyggelse, er det aldrig godt at hente sand eller grus til hobbyfjerkræ i områder, der besøges af ænder, gæs og trækkende vilde fugle. Der er dog intet krav om, at sand eller grus skal stamme fra særlige forhandlere, eller at det skal være varmebehandlet.
Må mine høns få opsamlet græs efter græsslåning, en skovlfuld jord til at rode i eller en spand ukrudt?
Hvis der ikke har gået gæs, ænder eller trækkende fugle på det område, hvor græsset, jorden eller ukrudten er indsamlet, så er der ikke noget i vejen for at give det til dine høns.
Hvilke fugle er opdrættet fjervildt?
Ved opdrættet fjervildt forstås gråænder, fasaner og agerhøns, inkl. rødhøns og stenhøns, der holdes under hegning.
Jeg opdrætter gråænder til udsætning. Må jeg også opdrætte tamænder?
Ja, det må du gerne. Det er tilladt at opdrætte eller holde gråænder, tamænder og gæs samtidigt. Det er dog en betingelse, at de holdes fysisk adskilt fra andre fjerkræarter og andet fjervildt.
Må mine gråænder ikke længere svømme rundt i min sø?
Nej, men de skal kunne svømme i et kunstigt bassin med fast bund. Bassinet skal være let at gøre rent og desinficeres. Der skal også ske regelmæssig udskiftning af vandet. Bassinerne skal være afskærmet, så større vilde fugle ikke kan få adgang til bassinet.
Gøres der noget specielt i forbindelse med opdrættede fasaner og fugle til jagt?
Når fasaner og ænder til jagt er sat ud, betragtes de som vilde fugle, og dem kan der ikke laves regler for. Så længe opdrætterne har dyrene under hegn, gælder der de samme regler for fasanerne og ænderne, som der gør for andre besætninger med fjerkræ og andre fugle.
Hvad siger reglerne om fjerkræ på udstillinger o.lign?
Der kan hos fødevareregionen søges om tilladelse til afholdelse af udstillinger med fjerkræ samt dueauktioner og kapflyvninger. En betingelse er, at der er fuld sporbarhed dvs. at dyrene skal være individuelt mærkede med ID nummer. Kontakt din lokale fødevareregion om betingelserne. Der kan også gives tilladelse til udstilling af stue- og volierefugle. Der er dog ikke krav om individuel mærkning af stue-/volierefugle, men arrangøren af udstillingen skal kunne redegøre for fuglene på minimum batchniveau.
Må vi købe og sælge racedyr indenfor Danmarks grænser?
Alle, der handler fjerkræ eller opdrættet fjervildt, skal kunne dokumentere, at besætningen er testet fri for fugleinfluenza. For handel med fjerkræ gælder, at fjerkræet inden for de seneste 3 måneder skal være undersøgt for fugleinfluenza med et negativt resultat. For handel med opdrættet fjervildt gælder, at fjervildtet inden for de seneste 2 måneder skal være undersøgt for fugleinfluenza med et negativt resultat. Ovennævnte gælder dog ikke for besætninger, der på omsætningstidspunktet har mindre end 100 dyr.
Må man vaccinere sine hobbyhøns mod fugleinfluenza?
Nej, det må man ikke. Der er indtil videre et generelt forbud i EU mod at vaccinere mod fugleinfluenza. Vaccination kan ikke forhindre infektion af de vaccinerede dyr, men vil undertrykke symptomerne og reducere den mængde virus, de inficerede dyr udskiller. På den måde kan de vaccinerede dyr fungere som raske smittebærere og udgøre en risiko for at overføre smitte til andet fjerkræ.
3) Spørgsmål og svar om smitte
Hvordan smitter fugleinfluenza fra fjerkræ til fjerkræ?
Smittede dyr udskiller virus via luftvejene samt gennem afføringen. Smitten overføres nemt med foder og vand, der indeholder virus. Smitten kan også overføres med tøj og fodtøj, fodersække, ikke-desinficerede rugeæg, redskaber, maskiner mv.
Er det alle fugle, der kan smittes af fugleinfluenza?
Alle fuglearter kan rammes af sygdommen, men kalkuner og høns er mest følsomme og udvikler kraftige symptomer, mens svømmefugle generelt er mere modstandsdygtige og kan være bærere af sygdommen uden at udvise symptomer. Undersøgelser viser, at duer er forholdsvist modstandsdygtige over for sygdommen, selvom det dog ikke kan udelukkes, at de kan smittes med fugleinfluenza.
Kan man se på en fugl, om den er smittet?
De klassiske kliniske symptomer på fugleinfluenza er pludselig høj dødelighed, ophørt æglægning, luftvejssymptomer, øjenbetændelse med tåreflåd, diarré og eventuelt væskeophobninger samt misfarvning af huden, især i hovedet på fuglen. Svømmefugle, der ikke er særligt modtagelige for sygdommen, viser kun svage eller slet ingen kliniske symptomer.
Hvordan smitter fugleinfluenza til mennesker?
Læs på Statens Serum Instituts hjemmeside om smitte til mennesker (Link under "Læs mere på andre sider").
I vores daginstitution er der høns på legepladsen. Må børnene gerne komme i kontakt med dem?
Høns og andet fjerkræ i daginstitutioner skal - ligesom andet fjerkræhold - fodres og vandes indendørs eller under fast tag. Som altid, når man har været i kontakt med fjerkræ, skal man sørge for grundig håndvask.
Kan andre dyr smittes med fugleinfluenza?
Fugleinfluenzavirus smitter normalt kun fugle og fjerkræ. Der er dog set tilfælde af, at svin kan være bærere af fugleinfluenzavirus. Desuden kan katte, sæler, hvaler, mink og ildere/fritter smittes med fugleinfluenza. Det tyder på, at smitte fra fugle til pattedyr foregår meget sjældent.
Kan katte blive inficeret med fugleinfluenza?
Katte kan smittes med fugleinfluenza af typen H5N1, men der er set ekstremt få dokumenterede tilfælde af fugleinfluenza hos katte, selv om der har været rig mulighed for smittekontakt. Smitten sker ved meget tæt kontakt med inficerede fugle, fx katte der fanger og æder vilde fugle smittet med fugleinfluenza. Ved sygdom hos kæledyr skal man altid konsultere en dyrlæge for korrekt diagnose og behandling.
Man har ikke kendskab til, at inficerede katte har smittet mennesker.
Hvad skal man gøre, hvis man har kat og bor i en zone med fugleinfluenza?
Hvis du har kat og bor i en zone med fugleinfluenza, bør du undgå, at katten kommer i kontakt med vilde fugle og dermed risikerer at blive smittet med fugleinfluenza. Fødevarestyrelsen anbefaler derfor, at tamme katte i videst muligt omfang holdes inden døre. Gårdkatte bør fodres regelmæssigt for at mindske risikoen for, at de begynder at strejfe efter føde og dermed kommer i kontakt med inficerede vilde fugle. Vilde katte bør ikke fodres, eller de bør fodres mindst 100 meter fra bebyggelse, især hvor der også er fjerkræ og tamkatte.
Hvad gør jeg, hvis min kat kommer hjem med en død fugl?
Du skal kun foretage dig noget særligt, hvis du bor i en zone med fugleinfluenza. I den situation vil Fødevarestyrelsen gerne have undersøgt fuglen for fugleinfluenza. Ring derfor til din lokale fødevareregion. Indtil du får at vide, hvad du skal gøre med fuglen, kan du samle den op med en engangshandske eller plastikpose, lægge den i en plastikpose og lukke posen. Vask hænderne grundigt med sæbe bagefter. Hvis du ikke bor i en zone med fugleinfluenza, kan du smide fuglen ud med dagrenovationen, når den er lagt i en lukket pose, som beskrevet ovenfor.
Hvis en kat er blevet smittet med fugleinfluenza, hvor lang tid går der så, inden den bliver syg?
Det afhænger af infektionsdosis og smitteveje. Et meget forsigtigt skøn er 2-7 dage. I eksperimentelle undersøgelser har man set tydelige forandringer efter 7 dage. Men man ved ikke, hvordan det er i det virkelige liv.
Hvad skal jeg gøre, hvis min hund spiser en fugleklat, et fuglekadaver eller lignende?
Hunden vaskes, hvis den har rullet sig. Ellers skal man ikke foretage sig yderligere i den anledning. Hunde anses ikke for at være modtagelige over for fugleinfluenza.
Hvad ved man om fugleinfluenza og smitte til hunde?
Der er kun er sparsomme informationer om fugleinfluenza og smitte til hunde. De foreløbige erfaringer tyder på, at hunde ikke er særligt modtagelige, selvom de har været i kontakt med smittede dyr. På nuværende tidspunkt er det således forskernes vurdering, at hunde kan betragtes som blindgydeværter for fugleinfluenzavirus. Blindgydeværter betyder, at hunde måske i sjældne tilfælde kan smittes med virus, men de kan ikke smitte videre til mennesker eller andre dyr. Der er således ikke grundlag for antage, at hunde udvikler sygdom eller spreder fugleinfluenzavirus til mennesker eller dyr.
4) Spørgsmål og svar om fjerkrækød og æg
Er det farligt at spise fjerkrækød?
Nej, der er ingen risiko ved at spise tilberedt fjerkræ. Af hensyn til risikoen for Salmonella, Campylobacter m.v. bør man dog vaske hænder, når man har rørt ved kød, og tilberede kødet godt. Bakterier og virus dræbes ved 70°C.
Er det farligt at spise æg?
Nej, der er ingen risiko ved at spise æg fra raske høns. Man skal dog altid håndtere æg med omtanke pga. risikoen for forekomst af fx Salmonella. Se Fødevarestyrelsens råd om æg og salmonella. Fugleinfluenzaen har ikke givet anledning til at ændre de råd, som Fødevarestyrelsen allerede giver om æg.
Hvad med pasteuriserede æg er de farlige?
Nej, der er ingen risiko ved at spise pasteuriserede æg, pasteuriserede æggehvider eller æggeblommer.